Sabemos que “dieta é SÓ com o nutricionista”, mas por incrível que pareça, ainda existe quem ache “tranquilo” receber dieta de alguém que “lê muito”, “estuda muito”, “faz vídeos de receitas”… Ok, vamos ao caso:
O cliente na primeira consulta, diz-me que já fazia dieta orientado pela coach (Detalhe: isso é proibido por lei!). Procurou a ajuda desta, pois viu no seu perfil do Instagram que tinha perdido muito peso num curto espaço de tempo e por falar que dieta com restrição de hidratos de carbonos é a melhor para perder peso. Tem resistência periférica à insulina (diagnosticada pelo médico) e pretende emagrecer.
A coach não viu problema algum e apoiou-o na dieta! Passou a lista de alimentos a consumir, indicou o aplicativo do telemóvel para contar as calorias e hidratos de carbono e até lhe indicou as quantidades certas!
Dois meses depois, nenhum peso perdido, a coach “permitiu” (essa foi a palavra que o cliente usou) marcar consulta com um nutricionista já que não viu nos exames nada que considerasse que pudesse atrapalhar o emagrecimento!
Resultado: Os níveis séricos de ferro da pessoa estão muito acima dos valores de referência. O que a coach não sabe é que ferritina alta tem forte relação com resistência à insulina, além de ocasionar riscos de danos cardíacos, cerebrais e pancreáticos. Quando o ferro causa danos ao pâncreas, as chances da pessoa ter dificuldades na produção e utilização de insulina são enormes! Mas não pára por ai! A coach aconselhou também vitamina C (5000mg)!!! O que ela não sabe, é que isso agrava ainda mais o problema, já que a vit. C aumenta a absorção de ferro!
Entendam o nível do problema! A coach orientou um senhor que tem resistência à insulina e colocou-o num risco maior ainda!!! Isso é crime! A função de coach não é essa!!! Quem passa a dieta é NUTRICIONISTA! Existem motivos pra isso! Nutricionista não só “leu muito”, ele fez anos de faculdade e especializou-se, estudou e tem BASE para prescrever! Não te coloques em risco! 🙏
O papel do coach (health coach, nutricoach…) é ajudar-te a alcançar os teus objetivos dentro do plano alimentar (ou qualquer outro planeamento de vida) que tu JÁ TENS, e não criar um pra ti! 🙏
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