“Alimentação consciente” o que significa?

Muitas vezes, comemos em piloto automático e nem nos apercebemos do que estamos a ingerir. Fazermos estas questões, antes das refeições, pode ajudar-nos a evitar comer em excesso e a tomar consciência de que a alimentação é o que nos forma.

“Nada se perde, tudo se transforma”

Antoine-Laurent de Lavoisier

Quero nutrir o corpo?

Esta refeição vai suprir as necessidades fisiológicas do meu organismo. Vou-lhe dar alimentos frescos,
ricos em nutrientes como proteínas, hidratos de carbono com baixa carga glicémica, gorduras boas, vitaminas e minerais. E vou comer na quantidade adequada.

Quero nutrir a alma?

Pretendes fazer uma refeição especial com alguém ou que te lembra alguém. Os alimentos têm o poder de nos proporcionar momentos especiais e memoráveis. Estes momentos quando são pontuais favorecem as nossas hormonas e a nossa saúde.

Quero nutrir a carência?

Quando a vontade de comer está relacionada com um “buraco” por preencher. E a “fome” vem das nossas emoções: stress, frustração, tristeza, ansiedade… Sabes que as refeições não deverão ser a nossa fonte de prazer/recompensa nestas situações (inclusive, podem contribuir para o sentimento de culpa, angústia e/ou frustação).